FOOD

本場イタリアの味を表現するハイクオリティーで一流の食材たち。パスタやチーズ、野菜などは本場イタリアの高品質な逸品をセレクト。肉は、信頼のおけるメーカーから仕入れたブランド牛を使用しています。1993年の創業時から変わらない、ダイナミックな演出の料理。「ラ・ビスボッチャ」が得意とするグリル料理をはじめ、お客様を魅了してやまないユニークで刺激的な逸品をウェディングでも提供しています。

CHEF

歴代のシェフたちから受け継がれてきた技術と味や食材に対する考え方を大切に、その伝統をさらに研鑽し、今日ある食材に映し出していく料理長の井上裕基。時には、本場のイタリア人が食べても納得するような“イタリアよりもイタリア”な逸品を、時には、日本人的な解釈をエッセンスとして盛り込んだ逸品を。この振り幅こそが「ラ・ビスボッチャ」の魅力。ウェディングという様々な年代のゲストたちが集う大切なおもてなしのお料理もお任せください。

SPACE

地下室にあるワイナリーを思わせるインテリアは、あたかもイタリアのリストランテにまぎれ込んだかのような錯覚を覚えます。賑わいのあるメインダイニングホールの雰囲気は、東京にいることさえ忘れてしまいそうなほど、本場イタリアを感じさせてくれます。店名の「ビスボッチャ」はイタリア語で宴会・パーティーの意味。 ゲストたちとのパーティーが盛り上がること間違いないでしょう。

SERVICE

プロフェッショナルなスタッフのホスピタリティのもと、「生きたイタリア」を肌で感じられる暖かいサービスでおもてなしいたします。目指すのは“本場イタリアの味わいと雰囲気 ”。陽気で気さくなスタッフたちが、おふたりと大切なゲストの皆さまにとっての大切な時間をお手伝いいたします。